🎭 한 편의 미식극, 콘피에르 코스요리 솔직후기 (가성비 좋음)
서울 도심 한복판에서 오감이 깨어나는 식사 경험을 할 수 있는 곳,
바로 ‘콘피에르(Confier)’ 방문후기입니다.
이곳은 특별하게도 코스가 ‘1막 - 인터미션 - 2막’이라는 연극 형식으로 구성되어 있어요. 단순한 식사가 아닌 작품을 감상하듯 전개되는 미식의 흐름을 경험할 수 있었습니다.
🎬 1막 – 기대감이 시작되는 순간
Amuse-bouche
옥수수 아스파라거스, 블루치즈, 딜, 우니
👉 시작부터 미세한 감칠맛과 바다의 풍미가 감도는 구성. 입맛을 부드럽게 깨워주는 역할!
Appetizer I
두부, 콜리플라워, 멜론, 마카다미아
👉 고소하고 부드러운 두부에 달콤한 멜론, 고소한 견과류까지. 식감이 조화롭고 재미있었어요.
하나하나 재료를 음미하며 발견하는 재미가 있어서 더 좋았습니다.
Appetizer II
문어, 토마토, 완두콩, 오이고추, 흑기 싹추, 당근
👉 문어는 부드러우면서도 탱글, 다양한 채소가 플레이팅도 예쁘고 식감도 풍성했어요.
개인적으로 원픽이였던 문어요리였어요. 부드러우면서 탱글한게 완전 취향저격이였습니다.
Meal
닭, 찹쌀, 떡잎(버섯), 세이지
👉 전통적인 재료를 현대적으로 풀어낸 느낌. 닭과 세이지의 조화가 인상적이었고, 찹쌀이 주는 포근한 식감이 좋았어요.
누룽지백숙 느낌이지만 일상적이지 않은맛이라 신선했어요.
🍊 인터미션 – 클렌징의 시간
Cleanser
오미자, 히비스커스, 오렌지
👉 새콤달콤한 향이 퍼지며 입 안을 상큼하게 정돈해줍니다. 본격적인 2막을 위한 준비!!!
🎭 2막 – 본격적인 감상의 시작
Semi-main (택1)
저는 ‘오리, 무화과, 마카다미아’를 선택했어요.
👉 고소하면서 달큰한 조합이 매력적이였어요. 저는 무화과랑 오리?! 어울리나 했는데 조화가 좋더라고요.
사실 비트는 별로 안좋아하는데 한번 맛보자했는데 무화과와 같이 먹으니 비트도 맛있었어요.
다른 선택지로는 광어(단호박, 샐러리, 퀴노아)도 있어요.
추가 비용은 15,000원입니다. 캐비어도 추가 가능한데 30,000원 추가금이 있어요.
Main (택1)
제가 선택한 건 ‘흑돼지 안심, 옥무, 파프리카, 만체고 치즈’
👉 고기 굽기도 완벽하고, 치즈의 짭짤한 풍미가 고기와 찰떡!
선택지로는 한우 채끝 (A++ No.9 등급, 업차우 유염)도 있었고(추가금40,000원), 트러플(추가금 20,000원) 추가도 가능했어요.
Dessert
딸기, 라임, 레몬, 바질, 망고, 복숭아
👉 디저트는 정말 예술작품 같았어요. 기와모양이 진짜 인상깊었달까? 맛은 죠스바 맛이에요 ㅎㅎㅎ
복숭아와 바질의 조합이 특히 인상적이었고, 오픈키친이라 만드는 모습을 직접 보는 재미도 있었어요!
Tea (택1)
저는 라벤더 티를 마셨는데, 식사의 여운을 부드럽게 마무리해줬답니다.
🍷 참고: 와인 페어링 (3 glasses) +₩39,000
코스와 잘 어울리는 와인 페어링도 선택 가능했어요. 분위기를 한층 더 높여주는 요소!
💬 총평
정성 가득한 구성: 모든 음식에서 쉐프의 철학이 느껴졌어요.
친절한 설명: 음식 나올 때마다 “이렇게 드셔보세요”라고 안내해주셔서 처음 경험하는 조합도 편하게 즐길 수 있었어요.
분위기 최고: 조용하고 감각적인 공간, 그리고 오픈키친에서 디저트를 보는 경험은 정말 특별했어요.
컨셉이 살아있는 코스: 단순한 요리가 아니라 한 편의 ‘작품’을 감상하는 기분!
📌 계절마다 메뉴가 달라진다고 하니, 다음 시즌에도 꼭 다시 방문해보고 싶어요.
연인이나 가족 친구들과 특별한 식사를 하고 싶은분들에게 추천드립니다!
📌 간단 레스토랑 정보:
✅주소: 서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 지하 2층 (서울특별시 중구 남대문로5가 831 그랜드센트럴 지하 2층)
✅전화번호: 0507-1373-0827 또는 070-5173-0591
✅영업시간: 12:00 - 21:30 (브레이크 타임 14:30 - 18:00)
✅주차: 건물 내 2시간 무료 주차 가능
✅예약: 캐치테이블 또는 네이버 예약으로 가능합니다.
✅컨셉: 미식의 대중화를 목표로 한국의 제철 식재료를 활용하여 코스 요리를 구성하며, 요리가 하나의 작품으로 탄생하는 과정을 직접 보고 즐길 수 있는 경험을 선사합니다.
✅분위기 및 인테리어: 조용하고 고급스러우면서도 세련된 분위기를 자랑하며, 오픈 키친이 특징!! 바 테이블, 2인 및 4인 테이블, 프라이빗 룸 등 다양한 좌석 구비
개인적으로 프라이빗룸이 아니라면 개인적으로 바테이블 추천해요! 음식 만드는 과정을 볼수있어 좋았습니다.
